17.05.2017
Вы решили открыть магазин чая и кофе и думаете, с чего бы начать. Предположим, у вас уже есть четко продуманный бизнес-план и пора приступать к его реализации. Давайте рассмотрим перечень задач, которые следует решить в первую очередь.Прежде всего, необходимо подобрать подходящее для такого бизнеса помещение. Следует выбрать место, которое само принесет вам клиентов – пространство с большой проходимостью. Например, вы можете арендовать для своего чайного бизнеса небольшое помещение в торговом центре. Желательно, чтобы размеры магазина позволяли расположить в нем комнату для фасовки, а также небольшой выставочно-дегустационный зал.
Выбранный вами бизнес не требует сложного оборудования. Для выставления товара достаточно заказать витрины, а также полки во всю стену. Для дегустации понадобится пара столов со стульями, для фасовочного помещения нужны стеллажи, а для торговли – весы и кассовый аппарат. И не забудьте оформить свой магазин в оригинальном стиле, ассоциирующемся с чаем. На этом список чайного оборудования можно завершить.
Для закупок подберите поставщика чая и кофе, предлагающего максимально широкий ассортимент. Вам потребуется как развесной товар, так и упакованный на фабрике. Недорогие сорта могут понадобиться в значительном объеме, продукцию средней ценовой категории лучше закупать небольшими партиями. И обязательно следует представить в минимальном количестве дорогостоящую продукцию высшего качества. Она дополнит и украсит вашу товарную линейку.
Если вы решили открыть чайный магазин, необходимо крайне серьезно отнестись к подбору персонала. Продавец должен уметь разъяснить неопытному покупателю особенности и достоинства различных сортов продукции, а также помочь определиться с выбором. Кроме того, ваш специалист должен быть готов к общению с гурманом, который сразу же заметит недостатки квалификации и составит соответствующее впечатление о магазине.
И последний важный вопрос, который хотелось бы сегодня обсудить – как привлечь клиентов, чтобы ваш бизнес на чае стал рентабельным как можно скорее. Прежде всего, понадобится реклама. В непосредственной близости от торговой точки помогут вывеска на входе в магазин и указатели на пути к нему. Для продвижения в виртуальном пространстве необходимо создать информативный веб-сайт, а также интересные пользователям сообщества в соцсетях.
Бизнес по продаже чая и кофе в целом предполагает достаточно высокую рентабельность благодаря значительным наценкам на закупочную стоимость товара при розничной продаже. Остается только открыть магазин в подходящем месте и предложить покупателям действительно качественный чай и кофе. Ваш труд не пропадет даром, и по прошествии некоторого времени часть клиентов может превратиться в постоянных покупателей!